রাজশাহীতে ইউটিউব দেখে দেখেই ক্যাপসিক্যাম চাষ

ছুটিতে দেশে এসেছিলেন সিঙ্গাপুর প্রবাসী হেদায়েত উল্লাহ নাহিদ। তারপর আটকে গেলেন লকডাউনে। দেশে বসে কি করবেন তা ভেবে পাচ্ছিলেন না। শেষে ইউটিউব তার পথ খুলে দিলো। ইউটিউব দেখে দেখে নাহিদ দেশের মাটিতেই ফলিয়ে ফেললেন বিদেশি সবজি ক্যাপসিক্যাম। খেতভরা মিষ্টি এই মরিচ দেখে অবাক এলাকার মানুষ।
নাহিদের বাড়ি রাজশাহীর পুঠিয়া উপজেলার মোহনপুর গ্রামে। এলাকার কলেজ থেকে উচ্চ মাধ্যমিক পেরিয়ে ভর্তি হয়েছিলেন রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ে। কিন্তু পড়াশোনা শেষ না করেই পাড়ি জমান সিঙ্গাপুর।
চার বছর সিঙ্গাপুরে থাকার পর গেলো বছর ছুটিতে তিনি দেশে আসেন। করোনা পরিস্থিতিতে তার আর ফেরা হয়নি। এখন তিনি গ্রামের এক আদর্শ চাষি, অন্যদের অনুপ্রেরণার উৎস।
ইউটিউবের ভিডিও দেখে নাহিদ ক্যাপসিক্যাম চাষে আগ্রহী হয়ে ওঠেন। কিন্তু কিছুতেই বীজ পাচ্ছিলেন না। কিন্তু নাহিদ থেমে যাননি। এক ব্যক্তির মাধ্যমে ভারত থেকে ‘ইন্দ্রা’ জাতের ৫০ গ্রাম বীজ সংগ্রহ করেন ভারত থেকে। বাড়ির সামনে বীজতলা তৈরি করেন গত সেপ্টেম্বরে।
এরই মধ্যে বাড়ির পাশে চাচার কাছ থেকে ইজারা নেন ৩৬ শতক জমি। বীজতলায় বীজ বপনের ৪২ দিন পর চারা তুলে জমিতে লাগান। গত ২ জানুয়ারি নাহিদ প্রথমবারের মতো জমি থেকে ক্যাপসিক্যাম সংগ্রহ করেন।
কয়েকদিন আগে পড়ন্ত বিকেলে নাহিদের ক্যাপসিক্যাম খেতে গিয়ে দেখা যায়, গাছে গাছে প্রচুর ক্যাপসিক্যাম ধরেছে। মিষ্টি স্বাদের ক্যাপসিক্যাম থেকে খেত থেকেই পাওয়া গেল কাঁচামরিচের ঘ্রাণ। জমির বেশিরভাগ অংশেই মালচিং পলিথিন ব্যবহারের মাধ্যমে ক্যাপসিক্যাম গাছ লাগানো হয়েছে। কিছুটা অংশে গাছ লাগানো হয়েছে মালচিং পলিথিন ছাড়া সাধারণভাবেই।
মালচিং পদ্ধতিতে বিশেষ এক ধরনের পলিথিন গাছের নিচে বেডে লম্বাভাবে বিছিয়ে রাখা হয়। চারা রোপণের আগেই এই পলিথিন বেডে বিছিয়ে দিতে হয়। যে স্থানটিতে চারা রোপণ করা হবে সেই স্থানটি পলিথিন বিছানোর সময়ই ছিদ্র করে দেয়া হয়। এরপর সেখানে ক্যাপসিক্যাম গাছের চারাগুলো রোপণ করা হয়।
নাহিদ জানালেন, মালচিং পলিথিন বেডে বিছানোর পরে আর সার প্রয়োগের সুযোগ নেই। পুরো জীবনকালে গাছের যে পরিমাণ সার প্রয়োজন তা পলিথিন বিছানোর আগেই বেডে দিতে হয়। এই পলিথিনের কারণে বেডে কোন ধরনের ঘাস জন্মায় না। আবার সূর্যের তাপ পড়ার পর পলিথিনের নিচের অংশ ঘেমে মাটি থাকে স্যাঁতসেঁতে। ফলে গাছ বেড়ে ওঠার জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি এবং আদ্রতা পায়।
নাহিদ বললেন, এ সবই তিনি শিখেছেন ইউটিউব দেখে। অনলাইনে অর্ডার করে দুই রোল মালচিং পলিথিন সংগ্রহ করেছেন কুষ্টিয়া থেকে। দাম পড়েছে সাড়ে ১১ হাজার টাকা। নাহিদ দেখালেন, মালচিং করা অংশটির ক্যাপসিক্যাম গাছগুলো খুব ভালো হয়েছে। প্রচুর ফলও ধরেছে। আর মালচিং না করা অংশটির গাছগুলো তেমন ভালো হয়নি। সেখানে পোকামাকড়-রোগবালাই দেখা দিচ্ছে। নাহিদ বলেন, ক্যাপসিক্যাম চাষ করতে হলে মালচিং পলিথিন ব্যবহার করতেই হবে। নইলে ফসল ভালো হবে না।
নাহিদ জানালেন, বীজতলা থেকে চারা তোলার পর তিনি স্থানীয় কৃষি কর্মকর্তাকে ফোন করে জানান। কৃষি কর্মকর্তা তার কাছে ছুটে আসেন। ক্যাপসিক্যামের চারা হয়েছে দেখে তিনি খুবই খুশি হন। তারপর থেকে কৃষি কর্মকর্তা সব সময় খোঁজখবর রাখেন। যে কোন প্রয়োজনে নাহিদ পরামর্শ নেন।
গাছে ফল আসার পর এগুলো কোথায় বিক্রি করবেন তা বুঝতে পারছিলেন না নাহিদ। প্রথমে ১০ কেজি ক্যাপসিক্যাম পাঠান ঢাকায়। দ্বিতীয়বার পাঠান আরও ১৫ কেজি। কিন্তু ঢাকায় দাম পাচ্ছিলেন না। প্রথম চালানের টাকা এখনও পাননি। দ্বিতীয়বারের দাম পেয়েছেন কেজিপ্রতি ৭০ টাকা।
নাহিদ বুঝলেন ঢাকায় তিনি ঠকছেন। কয়েকটি ক্যাপসিক্যামের নমুনা নিয়ে ছুটলেন রাজশাহী মহানগরীর মাস্টারপাড়া কাঁচাবাজারে। এই বাজারে খুচরায় ২০০ থেকে ২৫০ টাকা কেজি দরে ক্যাপসিক্যাম বিক্রি হয়। এগুলো নাহিদের ক্যাপসিক্যামের চেয়েও ছোট। ব্যবসায়ীরা নাহিদের ক্যাপসিক্যাম পছন্দ করলেন। এখন নিয়মিত এই বাজারে ক্যাপসিক্যাম দিয়ে আসছেন নাহিদ।
সর্বনিম্ন ১২০ টাকা থেকে সর্বোচ্চ ১৮০ টাকা পর্যন্ত দাম পেয়েছেন। নাহিদের স্ত্রী নাজমা ইয়াসমিন ফেসবুকের বিভিন্ন গ্রুপে ক্যাপসিক্যাম বিক্রির বিজ্ঞাপন পোস্ট করেন। সেখান থেকেও ক্রেতা মিলছে। জমি থেকে টাটকা ক্যাপসিক্যাম তুলে ক্রেতাদের হাতে তুলে দিয়ে আসেন নাহিদ। এ জন্য বাড়তি টাকাও নেন না।
নাহিদ জানান, রাজশাহীতে আর কোথাও বাণিজ্যিকভাবে ক্যাপসিক্যাম চাষ হয়নি। গত ১৫ দিনেই তিনি প্রায় ৪০ হাজার টাকার ক্যাপসিক্যাম বিক্রি করেছেন। জমি ইজারা, বীজ, মালচিং পলিথিনসহ সব মিলিয়ে খরচ হয়েছে প্রায় ৮০ হাজার টাকা। গাছের আয়ু ছয় থেকে সাত মাস। গাছে সব সময়ই ক্যাপসিক্যাম থাকে। এই সময়ের মধ্যে তিনি ক্যাপসিক্যাম বিক্রি করে ভালো লাভ করবেন বলেই আশা করছেন।
নাহিদের স্ত্রী নাজমা ইয়াসমিন বললেন, আমাদের এই জমিতে প্রায় পাঁচ হাজার চারা প্রয়োজন হয়েছিল। কিন্তু ৫০ গ্রাম বীজ থেকে চারা হয়েছিল ৭ হাজার ২০০টি। বাকি চারাগুলো আমরা ১০ টাকা পিস হিসেবে বিক্রি করছিলাম। তখন গ্রামের কেউ নিতে চাননি।
এখন আমাদের উৎপাদন দেখে তারা বলছেন, চারা না কিনে ভুলই হয়েছে। ক্যাপসিক্যাম মূলত শহরের রেস্তোরাঁগুলোতে বেশি চলে। তারপরও আমরা নিজেরা রান্না করে খাচ্ছি। গ্রামের মানুষকে দিচ্ছি। তারা ভাজি করে খাচ্ছেন।
পুঠিয়া উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা শামসুন নাহার ভুঁইয়া বলেন, ক্যাপসিক্যাম চাষ করে সত্যিই অবাক করে দিয়েছেন নাহিদ। আমরা তার সফলতায় মুগ্ধ। ভালো দামও পাচ্ছেন। নতুন ফসলের চাষ বলে আমরা সব সময় খোঁজ রেখেছি।
জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক শামছুল হক বলেন, নাহিদের জমিতে খুব ভালো ক্যাপসিক্যাম হয়েছে। কৃষক না হয়েও নাহিদ কৃষিতে বড় ধরনের সফলতা পেয়েছেন।
আমার রাজশাহী- রাজশাহীতে গত ২৪ ঘন্টায় করোনায় নতুন শনাক্ত ১৭ জন
- রাজশাহী মেট্রোপলিটন পুলিশের অভিযানে গ্রেফতার ৬৮,মাদকদ্রব্য উদ্ধার
- ভাসানচরে পৌঁছেছে আরও ১৭৫৯ রোহিঙ্গা
- কয়েকটি দেশের ভিসার জন্য করোনা টিকা বাধ্যতামূলক হচ্ছে
- দুই পক্ষের স্বার্থে গুগলকে চুক্তির প্রস্তাব বাংলাদেশের
- ‘দেশেই তৈরি হবে বিশ্বমানের এসি, নন-এসি লাক্সারী বাস’
- দক্ষিণ এশিয়ায় শক্তিশালী অবস্থানে বাংলাদেশের অর্থনীতি
- মুজিববর্ষ ও স্বাধীনতার সুবর্ণজয়ন্তীতে ১০ দিনব্যাপী আয়োজন
- মেট্রোরেলের প্রথম কোচ ঢাকার পথে
- পি কে ও সহযোগীদের কাছ থেকে ২৬০০ কোটি টাকা জব্দ
- বিশ্বস্ত বন্ধু হিসেবে পাশে থাকবে ভারত
- করোনা মহামারিও অগ্রযাত্রা থামাতে পারেনি :প্রধানমন্ত্রী
- প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা টিকা নিয়েছেন
- রাবি ভর্তি পরীক্ষায় বঞ্চিত হতে পারে মানবিকের শিক্ষার্থীরা
- গোদাগাড়ীতে ৪৭০ পিস ইয়াবাসহ গ্রেপ্তার ১
- মাদকের চালান আটক করায় পুরস্কার পেলেন আরএমপির দুই থানার ওসি
- গোদাগাড়ী মডেল মসজিদের নির্মাণ কাজ পরিদর্শনে জেলা প্রশাসক
- ভূমির অবক্ষয় রোধে সমন্বিতভাবে কাজ করছে সরকার : পরিবেশমন্ত্রী
- বাংলাদেশকে অভিনন্দন জানাল জাতিসংঘ
- কেউ থামাতে পারবে না : প্রধানমন্ত্রী
- দক্ষিণাঞ্চলে আরেকটি পরমাণু বিদ্যুৎ কেন্দ্র হবে: প্রধানমন্ত্রী
- মুজিব শতবর্ষ উপলক্ষে রাবিতে বঙ্গবন্ধু ঢাকা ম্যারাথনের উদ্বোধন
- বাঘায় বিএনপি নেতা মিনুকে অবাঞ্চিত ঘোষণা
- রাজশাহীতে তিন দিনব্যাপী উদ্যোক্তা তারুণ্য মেলার উদ্বোধন
- রাজশাহী বিভাগে করোনায় একজনের মৃত্যু
- চতুর্থবার পেছাল রাজশাহীর ছাত্রলীগ নেতা শাহিন শাহ হত্যা মামলার রায়
- ঘুরে দাঁড়াচ্ছে মোংলা বন্দর
- বিশ্ব রেকর্ডের অপেক্ষায় ‘শস্যচিত্রে বঙ্গবন্ধু’
- পাব অনেক বেশি ॥ উন্নয়নশীল দেশে উত্তরণ
- প্রাথমিক চিকিৎসা দেওয়া শিখলেন ১০০ পুলিশ
- রাজশাহীতে রেলওয়ে কর্মকর্তার নগ্ন ছবি তুলে চাঁদা দাবি, গ্রেফতার ২
- রাজশাহীতে বাস-ট্রাক মুখোমুখি সংঘর্ষে নিহত এক, আহত ৮
- দেশসেরা বানিয়ে রাজশাহী কলেজ থেকে বিদায় নিলেন অধ্যক্ষ হবিবুর রহমান
- রাজশাহীতে মেয়ের জন্য বাবার মাথায় মুকুট
- রুয়েট শিক্ষার্থীর মরদেহ উদ্ধার
- তানোরে খেজুর গাছের মাথায় নামাজ পড়ে হৈচৈ ফেললেন মোহনপুরের এক যুবক
- রাজশাহী নগরীতে আট জুয়াড়ি গ্রেপ্তার
- রাজশাহীতে প্রাইভেট কারে আগুন
- বিষ দিয়ে বিষ তোলার পথে হাঁটছেন রাজশাহীর বোরহান
- প্রিয় অধ্যক্ষের বিদায়লগ্নে যেন নিস্তব্ধ রাজশাহী কলেজ
- চারঘাটে সড়ক দুর্ঘটনায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত
- বাগমারায় পুকুর থেকে মোটরসাইকেল উদ্ধার
- বাঘায় ব্যাংক থেকে বের হতেই ৭৫ হাজার হাতিয়ে নিলো দুষ্কৃতিকারীরা
- রাজশাহীতে বিকেএসপি‘র ভর্তি পরীক্ষা ২২ ও ২৩ ফেব্রুয়ারি
- রাজশাহীতে বিএনপির সমাবেশে চুল ধরে মারলেন সাবেক মেয়র বুলবুল
- রামেকে নারীসহ ১৭ দালাল গ্রেফতার
- আগুন পান খেয়ে সুগার মিলের কর্মচারী অবসরে পানের দোকানি
- বাঘায় পাখির বাসা ভাড়ার অর্থের চিঠি পেলেন মালিকরা
- ব্যাডমিন্টনে ঝড় তুললেন পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রী শাহরিয়ার আলম
- রাজশাহীর ৪ দশমিক ২ কি.মি. সড়কে বসলো দৃষ্টিনন্দন বাতি